しごと場大好き

イタリア製のジェラートマシーンで、余計なものを使わずシンプルな材料で作る、からだにやさしいジェラートです。

調布産の野菜や果物を使ったジェラートなど、ミルクベース・シャーベット合わせて20種類以上の中から、季節やご注文に合わせて製造しています。

カフェ大好きとキッチンカーでは、手作りのワッフルコーンで召し上がっていただきますが、カップ入りもご用意。飲食店向けにバット販売も承っています。

製造にかかわるメンバーは、この道10年になるベテランです。衛生面に十分注意して作業しています。

20数年前、カフェ大好きでお世話になっているモルゲンべカライさんより教えていただきチョコココナッツクッキーやプリンを作り始めました。

現在、菓子製造では、ジェラートの他にシフォンケーキ・クッキー・プリンなどの焼き菓子も製造しています。時間をかけた丁寧な手作業が特徴です。

オリジナルのトマトクッキーでは、まる1日かけて、ドライトマトの種を取り除き、みじん切り。

肉球クッキーでは、型抜き生地を素焼きしたところに、手絞りで肉球をいれていきます。

かぼちゃプリンで使う、調布産のかぼちゃは、種を取って皮をむき裏ごしして使います。種は、きれいに掃除して洗い、十分に乾燥させてから、手作業で皮をむき、チャンスの種のトッピングに使います。

メンバーは、それぞれの得意な部分の作業を受け持ち、力を合わせて作業をしています。

Sweetheartプロジェクトの協力で、遠藤パティシエから、ブールドネージュをご指導いただき、2021年より製造スタート。新たな販路が広がっています。

しごと場大好きでは、カフェ大好きでお出ししているメニューの仕込みを担当しています。

カフェの店内で作っているものもあるので、すべてではありません。

野菜カレー・チキンカレーは、しごと場大好きで作ったものを1日寝かせてから、カフェ店内で煮返しています。

スープは、定番のミネストローネと季節のポタージュです。

ポタージュは、なるべく調布産の野菜を使用するように心がけていますが、調布産の野菜は、時期が短く２週間程度しか出せない物もあります。

カレーもスープも出汁やカレールウから、手作り。野菜もたっぷりです。その他、クロックムッシュ・人参ドレッシング・プリン類・シフォンケーキ。

メンバーは、それぞれ得意なこと、苦手なことが違います。

お菓子と同じように、得意なところを担当し、職員の支援を受けながら、みんなで力を合わせて一つのものを作っています。（Ａさんが皮を剥いたニンニクを、Ｂさんが細かく切って、それを?さんがみじん切りにする。ような）繰り返しの中で、少しずつ出来ることも増えていきます。

手をかけて美味しいものを作ろうと日々がんばっています。

調布市より受託している業務です。

現在、三つのメール交換便作業を請け負っています。図書館の蔵書を本館・分館間で交換を行う「図書館メール」。

調布市役所・市内公共施設間で文書・書類の交換を行う「施設間メール」。

調布市役所・教育会館・文化会館たづくり間で文書・書類の交換を行う「教育メール」。

いずれの業務も調布市作業所等連絡会加盟作業所が曜日交代で担っています。市民の方、交換先の方との関係も良好で社会貢献・地域交流の大切な役割を担っている作業です。

調布市より受託している「市内公園の清掃」・「市営駐輪場の清掃」。

全員ホウキもチリトリもお手の物。駐輪場の清掃では植木への散水作業も行います。地域の方から「いつもありがとう」と声をかけられるなど市民と繋がりを持てることが魅力です。

(有)管理人代行サービス様から受託している「定期清掃(アパート３棟の清掃)」。

長年の経験から今ではメンバーのみで業務が完結している貴重な作業です。継続は力なりを物語っています。暑い日も寒い日も手を抜くことなく真摯に取り組んでくれています。

調布市内の地域センター・スーパーなど20箇所に設置していただいている牛乳パック回収ボックスを巡回、回収、調布市クリーンセンターまで運搬します。 一日かけて回収をするだけあり牛乳パックの量は45ℓの袋数十袋に相当します。中に混じったゴミの仕分けまで含めて担当しています。

月に1，2回ほど、コミュニケーション、マナー、お金、運動、公共交通機関の利用、余暇などそれぞれの特性に合わせて異なるテーマでグループごとに活動します。

コミュニケーションでは言語療法士を招いて合同で学ぶ機会も設けています。

音楽療法士西村直人さんに来所いただき活動しています。

歌や楽器の演奏、物づくり、音楽を聴く、音楽に合わせて身体を動かすといった活動を通して、情緒の安定や感覚の統合、満足感、充実感等を得る効果を期待しています。

多くのメンバーが楽しみにしている人気のプログラムです。

「静のストレッチ」・「動のエアロビクス」を組み合わせたプログラムです。

ストレッチは看護スタッフがメンバーに取り組みやすい形を整えてくれました。

定期的に理学療法士の方にも来所いただきアドバイスをいただいています。